南瓜荷叶饼的做法_南瓜荷叶饼怎么做_一溪月的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜香 口味
• 蒸 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

南瓜荷叶饼的做法步骤

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  1

  发酵粉融化在温热的南瓜泥中，倒入面粉中。

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  2

  用筷子搅成絮状。

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  3

  揉成软硬适中的面团。

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  4

  本次采用一发法。把万业取出，揉光滑。

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  5

  取适量面团，揉圆。

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  6

  擀成0.7厘米左右的片。

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  7

  用模具切出一个个圆。

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  8

  模具切的，大小一致，比较好整形。

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  9

  取一个圆，擀成椭圆形。

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  10

  薄薄刷一点油，油不能刷太多。

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  11

  对折，用手轻轻按压一下，这样荷叶饼不会鼓开。

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  12

  用干净的梳子压出花纹。

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  13

  花纹地方朝里推一下，会出现。漂亮的孤度。

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  14

  全部做好，饧发。

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  15

  饧好的荷叶饼冷水上屉，中火蒸15分钟即可。

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  16

  美美的荷叶饼出锅。

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  17

  成品。

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  18

  成品。