“现在正是吃小白菜的季节,这个季节的小白菜,不是特意种的,而是秋天种的大白菜田中多余的菜苗,非常好吃。用来素炖,或配肉都是相当不错。”
食材明细
小白菜炖豆腐的做法步骤
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1
锅中油烧热,放葱姜蒜炒香。
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2
加入提前焯好的小白菜。
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3
加入豆腐、高汤精。
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4
加入豆腐、高汤精。
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5
煮至菜软豆腐熟透出锅。
小窍门
蒜和八角一定要放,在这道菜中起相当重要的作用。
“现在正是吃小白菜的季节,这个季节的小白菜,不是特意种的,而是秋天种的大白菜田中多余的菜苗,非常好吃。用来素炖,或配肉都是相当不错。”
锅中油烧热,放葱姜蒜炒香。
加入提前焯好的小白菜。
加入豆腐、高汤精。
加入豆腐、高汤精。
煮至菜软豆腐熟透出锅。
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