板栗烧鸡的做法_板栗烧鸡——经典下饭菜_板栗烧鸡怎么做_馋嘴侬侬的菜谱_美食天下

  1张图片

食材明细

• 原味 口味
• 烧 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

板栗烧鸡的做法步骤

• 
  1

  去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水，去掉表皮备用。

• 
  2

  锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用。

• 
  3

  余油再次烧热，放入姜蒜片爆香，倒入鸡块翻炒。

• 
  4

  鸡块表面微黄后调入调料，加入板栗。倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右，然后大火收干水份即可。

小窍门

侬侬片语：
1.我直接买的是去壳板栗，如果是带壳的，可以用刀在上面划一刀，放水里煮几分钟，就很容易去壳了。
2.板栗过油炸一下，会很容易熟。