白菜粉条炖豆腐的做法_白菜粉条炖豆腐怎么做_优子家的味道的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸香 口味
• 炖 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

白菜粉条炖豆腐的做法步骤

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  1

  配菜，注意白菜帮和叶分开。

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  2

  先煎豆腐。

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  3

  煎至双面焦黄捞出备用。

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  4

  油热后下入五花肉，炒出油脂。

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  5

  倒入料酒、老抽、葱姜蒜、干辣椒、八角。

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  6

  翻匀炒香。

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  7

  放入白菜帮。

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  8

  倒入白酒。

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  9

  炒至断生。

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  10

  放入白菜叶，依次放入盐、十三香、生抽、蚝油。

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  11

  炒至白菜出水。

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  12

  倒入砂锅中。

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  13

  加入适量开水，没过菜叶即可。

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  14

  大火炖两分钟。

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  15

  随后放入粉条、豆腐。

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  16

  改中小火再炖五分钟。

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  17

  最后放入味精、撒上葱花即可。

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  吃前搅拌均匀，香辣可口、美味漂亮，最主要暖暖和和、热气腾腾，非常适合这个季节！

小窍门