蚂蚁上树的做法_蚂蚁上树怎么做_緣豆兒的菜谱_美食天下

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我做的不是正宗的蚂蚁上树哦,其实我也没吃过正宗的,这只是按个人口味调的学着做~很少吃粉面之类的,但这个真的非常好吃~

食材明细

主料
辅料

蚂蚁上树的做法步骤

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    1

    粉丝用冷水浸泡软;

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    捞出沥干;需要剪短些也可以~

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    肉末;

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    青红椒切末;葱姜切末;

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    热油锅,倒入肉末炒变色散开;

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    加入葱姜末稍炒;

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    调入生抽、蚝油适量和小半匙辣椒酱炒匀;

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    加入小半碗水,放入粉丝煮一下;

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    水快干时翻炒收汁,加入盐、鸡精和青红椒,关火拌匀,淋点油即可。

小窍门

粉丝用冷水浸泡;
煮粉丝的时候,把粉丝放在肉末上面以免粘锅。

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