蚂蚁上树的做法_蚂蚁上树怎么做_厨娘宋宋的菜谱_美食天下

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食材明细

• 微辣 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

蚂蚁上树的做法步骤

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  1

  粉丝提前用冷水泡发备用，泡好的粉丝用剪刀剪短点

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  2

  精肉剁碎，姜蒜切末，豆瓣酱剁细，葱切葱花

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  3

  起油锅倒入适量的油烧至七成热下肉末炒至变色加入一茶匙料酒

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  4

  加入姜末，蒜末，豆瓣酱一起煸炒出香味（豆瓣酱一定要炒出红油）

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  5

  加入小半碗水

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  6

  倒入粉丝一起翻炒

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  7

  加入鸡粉调味

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  8

  撒入葱花翻炒均匀即可出锅

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  9

  成品

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  10

  成品

小窍门