辣子鸡的做法_辣子鸡怎么做_沙娅琪琪的菜谱_美食天下

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食材明细

• 中辣 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

辣子鸡的做法步骤

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  1

  准备材料如图。

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  2

  将大蒜、生姜切片。

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  3

  将鸡肉从骨头上剔下来切成丁，加入适量盐、生抽和料酒拌匀。

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  4

  将辣椒剪成小段。

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  5

  热锅倒油烧至八成热。

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  6

  放入鸡肉煸干水分，直至肉表面微微发黄。

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  7

  放入一勺豆瓣酱翻炒出香味。

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  8

  放入生姜和大蒜翻炒10秒。

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  9

  放入八角和花椒翻炒10秒。

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  10

  放入辣椒段翻炒20秒。

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  11

  最后放入白芝麻翻炒10秒即可出锅。

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  12

  香辣好吃！