“酸酸辣辣下饭的醋溜白菜。”
食材明细
醋溜白菜的做法步骤
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1
原材料白菜清洗干净控干水分。
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2
白菜切成片。
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3
准备蒜、姜、干红辣椒。
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4
将盐、陈醋、生抽、料酒、白糖、鸡精混合成调料汁。
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5
炒锅烧热加入植物油,爆香蒜、姜及干红辣椒。
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6
加入白菜爆炒。
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7
待炒至稍软后加入调料汁再翻炒几下即可。
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8
美味如此简单。
小窍门
1、此菜一定要大火爆炒,我为了拍过程图辣椒有点过火了。
“酸酸辣辣下饭的醋溜白菜。”
原材料白菜清洗干净控干水分。
白菜切成片。
准备蒜、姜、干红辣椒。
将盐、陈醋、生抽、料酒、白糖、鸡精混合成调料汁。
炒锅烧热加入植物油,爆香蒜、姜及干红辣椒。
加入白菜爆炒。
待炒至稍软后加入调料汁再翻炒几下即可。
美味如此简单。
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