青椒炒肉丝的做法_青椒炒肉丝怎么做_柠檬小厨～～的菜谱_美食天下

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食材明细

• 微辣 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

青椒炒肉丝的做法步骤

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  1

  食材，新鲜青椒。

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  2

  里脊肉切丝用生抽，料酒，蚝油，盐，胡椒粉，生粉抓匀备用。

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  3

  青椒切细丝。

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  4

  蒜切末，干辣椒备用。

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  5

  热锅凉油下抓匀的里脊肉煸炒变色成熟。

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  6

  盛出。

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  7

  锅中留底油下蒜末干辣椒煸香。

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  8

  下入青椒丝。

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  9

  快速翻炒均匀，烹黄酒，放盐，糖，鸡精，炒至青椒变色变软。

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  10

  下入炒熟的里脊肉丝。

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  11

  翻炒均匀，淋入少许香油即可出锅。

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  12

  成品，鲜香味美！

小窍门

此菜需大火快速翻炒，青椒翠绿爽口，肉丝鲜香棉软！妥妥的下饭菜！