“这么好吃的叉烧肉其实做起来很简单,切切,腌腌,烤烤,味道丝毫不输外面的,而且自己做的十分干净放心啦!只要大家按照过程耐心操作,一定也能成功!”
食材明细
蜜汁叉烧肉的做法步骤
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1
猪肉洗净,我要了一点点带肥肉的,吃起来香。
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2
切成几块,这样烤的时候容易入味。
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3
用牙签多扎些洞洞便于入味。
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4
李锦记叉烧酱,葱姜丝。
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5
除蜂蜜外,其他辅料倒入碗里。
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6
调匀。
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7
将猪肉,葱姜丝,调好的酱汁倒入玻璃饭盒里。
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8
给肉肉充分按摩。
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密封腌制二十分钟。
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择出葱姜丝丢掉。
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继续腌制入味,中间如果有时间翻面几次入味均匀,我放在冰箱里密封腌制了24小时。
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取出放入烤网上,要垫两层锡纸哦,防止漏汁。
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烤箱180度预热后放入中层,我烤了四十分钟。
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取一勺蜂蜜,加一勺水,比例为1:1。
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中间翻面两三次,每次刷上蜂蜜水。
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烤制中。
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时间到,完美出炉!
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色泽红亮,甜咸香啊!
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稍微冷却一下,赶紧拍照啦!
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成品图。
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待晾凉一些切片食用。
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太香啦,好吃到停不下来哦!
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