“破壁机算得上是烘焙界的邪修了吧!用破壁机搅打省时省力,巴斯克蛋糕的配方,没有巴斯克蛋糕油纸,就用铝箔蛋糕模做成了芝士蛋糕。”
食材明细
奶油芝士蛋糕的做法步骤
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1
把奶油芝士,淡奶油,鸡蛋,白糖,蛋糕粉都放破壁机里。
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2
按果汁键2分钟就搅打成细腻的蛋糕糊了。
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3
倒入模具。
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4
烤箱预热180度,中层,20分钟左右,注意观察,表面金黄即可。
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5
成品图。
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6
趁热吃是软糯的口感。
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7
冰箱冷藏4小时后是绵密的慕斯口感。
“破壁机算得上是烘焙界的邪修了吧!用破壁机搅打省时省力,巴斯克蛋糕的配方,没有巴斯克蛋糕油纸,就用铝箔蛋糕模做成了芝士蛋糕。”
把奶油芝士,淡奶油,鸡蛋,白糖,蛋糕粉都放破壁机里。
按果汁键2分钟就搅打成细腻的蛋糕糊了。
倒入模具。
烤箱预热180度,中层,20分钟左右,注意观察,表面金黄即可。
成品图。
趁热吃是软糯的口感。
冰箱冷藏4小时后是绵密的慕斯口感。
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