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“核桃又名胡桃、羌桃，属于胡桃科植物。中国是世界上最大的核桃出产国。核桃营养价值丰富，有万岁子长寿果养生之宝的美誉，其药用价值丰富，可补肾、固精强腰、温肺定喘、益智补脑、润肠通便等。今天我给大家分享琥珀核桃做法，它香甜酥脆，棕红晶亮。吃起来还干嘣脆。”
食材明细
琥珀核桃的做法步骤
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1准备薄皮核桃12个去皮。
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2
用清水洗干净控干水分备用。
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3
把控干水分的核桃放在烤盘里。
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4
烤箱预热5分钟，把核桃放进去，开上下火150℃，因为是新鲜核桃，我烤了30分钟。
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烤好的核桃，冰糖和水。
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锅中倒水，把冰糖放进去小火不停的搅动。
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7
冰糖熬制起很多小泡时倒入一勺花生油。
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再把核桃倒进去，使每块核桃都粘上糖色。
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关火，把每块核桃用筷子分开晾凉。
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嘎嘣脆口琥珀核桃，怎么样？你也来试试。
小窍门
因为新鲜核桃是湿的烤的时候不要着急，150℃烤30分钟。
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