“第一次做,出锅后发现做成的拔丝。
是不是火候大了?”
食材明细
琥珀核桃的做法步骤
-
1
冷油下锅炒核桃仁
-
2
炒开香味到出来备用
-
3
锅里倒入冰糖,慢慢搅拌融化呈黄色
-
4
倒入熟核桃仁,快速翻炒均匀,关火
-
5
放一边晾凉
-
6
为了防止粘连,不时把它们分开,这时候发现成拔丝了哎
-
7
完全凉透
-
8
装盘。前边都是在厨房昏暗的灯光下拍的,这张是客厅拍的,只要光线好,照片就美美哒。当然,最好的光是阳光啦。
“第一次做,出锅后发现做成的拔丝。
是不是火候大了?”
冷油下锅炒核桃仁
炒开香味到出来备用
锅里倒入冰糖,慢慢搅拌融化呈黄色
倒入熟核桃仁,快速翻炒均匀,关火
放一边晾凉
为了防止粘连,不时把它们分开,这时候发现成拔丝了哎
完全凉透
装盘。前边都是在厨房昏暗的灯光下拍的,这张是客厅拍的,只要光线好,照片就美美哒。当然,最好的光是阳光啦。
发表回复