麻酱豆角的做法_麻酱豆角怎么做_随风——的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 拌 工艺
• 十分钟 耗时
• 未知 难度

麻酱豆角的做法步骤

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  1

  将豆角摘洗干净

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  2

  水烧开后放入水中掉熟

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  3

  将掉熟的豆角迅速放入冷水中冰一下，这样可以保持豆角的口感和颜色

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  4

  开始捣蒜

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  5

  将芝麻酱与盐、醋、生抽、适量水混合均匀

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  6

  将豆角切段摆盘，再将酱汁均匀倒在豆角，就大功告成了！

小窍门

⒈豆角一定要掉熟，不然是会有毒的⒉调酱汁时可以加点水，让酱汁不至于太稠不好与豆角拌匀，呈半流动状即可。我这个芝麻酱与水的比例是1：2.5，感觉正好，可以根据自己的口味修改