“松仁和玉米都是东北的特产,松仁玉米是东北菜里非常有代表的传统名菜。”
食材明细
松仁玉米的做法步骤
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1
食材洗净备用。
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2
玉米粒在开水中焯烫,捞出。
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3
胡萝卜切丁,黄瓜切丁。
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4
干锅放入松仁,小火慢慢炒香,稍上色盛出。
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5
起油锅,油热,放葱花炒香,放入胡萝卜、玉米、黄瓜翻炒。
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6
加盐调味,淋入水淀粉,快速翻炒均匀。
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7
盛出。
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8
撒上松仁即可。
小窍门
松子炒制时不必放油,自身会出油,不会粘锅,小火慢慢炒香便可。
“松仁和玉米都是东北的特产,松仁玉米是东北菜里非常有代表的传统名菜。”
食材洗净备用。
玉米粒在开水中焯烫,捞出。
胡萝卜切丁,黄瓜切丁。
干锅放入松仁,小火慢慢炒香,稍上色盛出。
起油锅,油热,放葱花炒香,放入胡萝卜、玉米、黄瓜翻炒。
加盐调味,淋入水淀粉,快速翻炒均匀。
盛出。
撒上松仁即可。
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