西芹百合炒虾仁的做法_百年好合：西芹百合炒虾仁_西芹百合炒虾仁怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

西芹百合炒虾仁的做法步骤

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  1

  材料：西芹、鲜百合、红彩椒、虾仁、鸡蛋清1/2调味：姜片、盐、鸡精、水淀粉、少许白糖。

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  2

  西芹洗净去掉根部、斜刀切段；百合切除根部、掰成小瓣洗净；红彩椒洗净切片。

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  3

  鲜虾去壳、虾线洗净，放入少许盐、生粉、1/2鸡蛋清抓匀腌制15分钟。

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  4

  锅置火上油烧热，爆香姜片，倒入西芹翻炒。

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  5

  再将红彩椒、虾仁下入锅中同炒。

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  6

  将新百合放入锅中，调入适量盐、鸡精、少许白糖翻炒入味。

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  7

  淋入少许水淀粉勾芡即可。