西芹百合的做法_西芹百合怎么做_小董妞@厨房的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

西芹百合的做法步骤

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  1

  食材如图，甜椒用半个就好了。

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  2

  洗百合的时候，像削土豆一样，用小刀把最外面一圈削掉，这样掰开后每一瓣都差不多干净了。

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  3

  一片片百合掰下来，洗干净。

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  4

  西芹洗净，切斜段，甜椒洗净切丁。

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  5

  烧一锅开水，水开后加一点点盐，放入西芹，焯水一分钟左右，焯水时间不要太长。

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  6

  焯好水的西芹过凉水，这样可以保持西芹翠绿的颜色。

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  7

  起锅，热锅凉油，油热后下入百合翻炒至百合断生。

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  8

  下入焯好水的西芹和辣椒丁，翻炒一会儿。

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  9

  调入适量的盐，翻炒均匀即可出锅。