苦瓜木耳炒肉片的做法_苦瓜木耳炒肉片怎么做_兰杏梅的菜谱_美食天下

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苦瓜里因为含有一种叫葫芦素的物质,所以味苦。如果烹饪得法,苦瓜的苦味能转成甘美。
简单美味,健康营养,下饭菜。

食材明细

主料
辅料
调料

苦瓜木耳炒肉片的做法步骤

  • 苦瓜木耳炒肉片的做法_苦瓜木耳炒肉片怎么做_兰杏梅的菜谱_美食天下
    1

    新摘的苦瓜洗净,去瓤,切丝,备用。

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    2

    煮熟的猪肉,切片,备用。

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    3

    泡发好的黑木耳,淘洗干净,控水,备用。

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    4

    蒜切片,备用。

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    5

    锅烧热放适量油,倒入肉片加少许生抽和盐煸炒,再倒入苦瓜和木耳加少许五香粉调味,翻炒片刻即可。

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    6

    出锅装盘。

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    7

    香脆可口。

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