椒盐茄盒的做法_椒盐茄盒怎么做_雨中漫步_kRsJPX的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸香 口味
• 炸 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

椒盐茄盒的做法步骤

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  1

  新鲜猪肉洗净，切小块、姜末放入多功能料理机，绞成肉泥。

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  2

  葱末切好。

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  3

  葱末、蚝油、生抽、料酒、13香放入肉馅里面。

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  4

  拌匀备用。

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  5

  面粉里面加一点盐、泡打粉清水搅拌均匀，调成一个面糊。

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  6

  茄子洗净，切片。

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  7

  把肉馅抹在茄片上面。

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  8

  另一片盖在上面。

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  9

  全部整理好。

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  10

  茄盒外面粘上一层干面粉。

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  11

  裹上面糊。

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  12

  5成油温下入慢慢炸。

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  13

  中间反面，炸熟。

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  14

  出锅。

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  15

  装盘，撒上椒盐。