炸茄盒的做法_炸茄盒怎么做_给宝贝做的饭的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炸 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

炸茄盒的做法步骤

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  1

  葱姜切碎。

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  2

  肉馅加入适量生抽、盐、鸡精、十三香、花椒粉拌匀。

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  3

  加入葱姜末。

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  4

  拌匀后再淋上少许香油，肉馅就调好了。

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  5

  鸡蛋3个打散，加入适量玉米淀粉，顺一个方向搅拌至老酸奶状。

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  6

  再加少许食用油拌匀。

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  7

  茄子去皮对半剖开。

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  8

  切成夹刀片，酿入肉馅。

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  9

  沾一层玉米淀粉。

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  10

  挂上一层鸡蛋淀粉糊，下入油锅，炸两遍至金黄。

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  11

  出锅沥净油，佐椒盐食用。

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  成品图

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  成品图