奶黄包的做法_奶黄包怎么做_独角戏71的菜谱_美食天下

  1张图片

食材明细

• 甜味 口味
• 蒸 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

奶黄包的做法步骤

• 
  1

  所需材料

• 
  2

  制作奶黄馅：咸蛋黄捣碎

• 
  3

  咸蛋黄加入奶粉，吉士粉，澄粉，糖，胡萝卜汁搅拌成馅

• 
  4

  加入融化的黄油搅拌均匀，冰箱冷藏30分钟

• 
  5

  酵母温水静置5分钟

• 
  6

  酵母倒入面粉中，加适量水搅拌成雪花片，和成面团

• 
  7

  面团温暖处发酵至2倍大

• 
  8

  发酵成熟

• 
  9

  排气，揉成长条切剂子

• 
  10

  擀成圆片，包入奶黄馅

• 
  11

  包好，屉上盖盖醒15分钟

• 
  12

  水开，大火蒸15分钟关火，焖3分钟开盖

• 
  13

  出锅

• 
  14

  奶香馅多