冰糖红枣糯米藕的做法_冰糖红枣糯米藕怎么做_土豆丝卷饼的菜谱_美食天下

  4张图片

食材明细

• 其他 口味
• 煮 工艺
• 数小时 耗时
• 高级 难度

冰糖红枣糯米藕的做法步骤

• 
  1

  糯米提前洗干净浸泡2小时以上。

• 
  2

  糯米泡好，莲藕洗干净，去掉外皮，将莲藕的一段切掉2厘米

• 
  3

  把泡好的糯米灌进莲藕的小孔里面，每个小孔都要灌满，用筷子捣实。

• 
  4

  把切掉的莲藕头用牙签固定好。

• 
  5

  准备好红糖冰糖和红枣。这些材料的量可以根据个人的口味调整。

• 
  6

  所有材料放入电饭煲，放入莲藕段，加入和莲藕一平的水分。盖好启动电饭煲的煮饭键，烧开后，煮1小时。煮好后不动，在保温浸泡4小时以上。

• 
  7

  捞出莲藕，喜欢深颜色的可以在熬些煮莲藕的汤汁浇上

• 
  8

  晾凉切片，不要切的太薄。

• 
  9

  在浇上点桂花糖。

小窍门

煮糯米藕可以用压力锅煮20分钟，在自然放气就可。我用电饭煲也很方便，在晚上的时候煮好，浸泡一晚，滋味都浸泡到藕段和糯米内很好吃。剩余糯米可以熬粥，或者直接倒入煮莲藕的锅内，成粥状，也非常好吃。