葱爆羊肉的做法_葱爆羊肉怎么做_冬季心情的菜谱_美食天下

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食材明细

• 葱香 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

葱爆羊肉的做法步骤

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  1

  原料：羊肉片和大葱。

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  2

  大葱斜刀切片。

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  3

  先兑碗汁：蚝油。

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  4

  加入盐。

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  5

  加入味达美味极鲜酱油。

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  6

  加入味达美冰糖老抽酱油。

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  7

  加入白糖和料酒。

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  8

  加入胡椒粉。

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  9

  加入玉米淀粉和清水，搅拌均匀备用。

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  10

  羊肉用开水焯一下，去除血水，捞出。

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  11

  锅中倒入食用油，下大葱煸炒。

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  12

  大葱至将要塌秧时，下羊肉翻炒。

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  13

  倒入碗汁，翻炒均匀，关火出锅。

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  14

  味道鲜美的葱爆羊肉，不腥不膻。

小窍门