葱爆羊肉的做法_葱爆羊肉怎么做_五加五左左的菜谱_美食天下

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食材明细

• 葱香 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 高级 难度

葱爆羊肉的做法步骤

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  1

  准备一根大葱和一块羊肉。

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  2

  肉切片，大葱切菱形段。

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  3

  腌制羊肉，放入白胡椒粉。

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  4

  一勺酱油。

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  5

  一勺料酒。

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  6

  一勺淀粉。

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  7

  将羊肉和调料抓匀。

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  8

  抓匀后倒入豆油，再次抓匀。

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  9

  起锅烧油。

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  10

  热锅凉油，滑入羊肉。

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  11

  炒熟。

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  12

  盛出羊肉。

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  13

  倒入葱段，小火炒出葱香味。

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  14

  倒入羊肉，大火翻炒10下。

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  15

  一点点盐调味。

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  16

  出锅。