菌菇排骨汤的做法_菌菇排骨汤怎么做_一溪月的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炖 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

菌菇排骨汤的做法步骤

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  1

  白菌温水浸泡20分钟。

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  2

  洗净备用。

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  3

  菌菇也温水浸泡20分钟。

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  4

  冲洗干净。

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  5

  浸泡菌菇的汤澄清备用。

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  6

  排骨浸泡一会儿，控水备用。

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  7

  冷水下锅。

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  8

  焯两滚儿。

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  9

  捞出洗净浮沫。

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  10

  焯过水的排骨倒入砂锅里，加够温开水，切几片姜进去。

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  11

  洗好的菌菇连同浸泡菌菇的澄清的水一起倒入砂锅里。

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  12

  大火烧开。

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  13

  中小火炖一个小时。

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  14

  炖好关火。

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  15

  适量盐调味儿。撒上香菜香葱即可。

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  16

  成品。