冬瓜白菌排骨汤的做法_冬瓜白菌排骨汤怎么做_一溪月的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炖 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

冬瓜白菌排骨汤的做法步骤

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  1

  白菌适量。

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  2

  温水泡20分钟。

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  3

  泡过的白菌洗干净备用。

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  4

  泡白菌的汤澄清，一会儿倒入砂锅一起炖。

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  5

  排骨适量。

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  6

  适清水，排骨放入。

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  7

  焯两滚儿。

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  8

  洗净浮沫儿，倒入砂锅里。

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  9

  切几片姜放进去。

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  10

  白菌连同浸泡白菌的汤一起倒入，倒入足量的温二开水。

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  11

  大火煮开。

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  12

  中小火炖40分钟。

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  13

  冬瓜挖成球。

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  14

  冬瓜球倒入。

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  15

  中小火炖20分钟。

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  16

  中小火炖20分钟，适量盐调味。

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  17

  香葱切小粒。

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  18

  撒上香葱，小米椒点缀。

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  19

  成品。