番茄土豆炖牛肉的做法_番茄土豆炖牛肉怎么做_温暖sunny的菜谱_美食天下

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食材明细

• 酸咸 口味
• 炖 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

番茄土豆炖牛肉的做法步骤

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  1

  葱切段姜切片，准备好香料。

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  2

  取两个番茄去皮后打成泥。

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  3

  将牛肉洗净切块。

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  4

  锅内放凉水，加入一勺料酒，牛肉凉水入锅煮至水开肉变色后撇去浮沫捞出。

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  5

  锅内放少量油，倒入香料爆香后放入葱姜。

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  6

  将焯水后的牛肉倒入锅中翻炒约1分钟。

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  7

  将牛肉倒入电压力锅，加入适量清水，加入打碎的番茄泥炖30分钟。

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  8

  炖牛肉时，切好土豆。（土豆在牛肉块炖好时切比较好，防止变色）

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  9

  牛肉炖30分钟后排气加入土豆。

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  10

  加入适量的盐调味后继续炖10分钟。

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  11

  番茄切成和牛肉差不多大小的块备用。

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  12

  牛肉土豆炖好后放入番茄，大火炖5分钟左右番茄煮熟即可。