胡萝卜土豆炖牛肉的做法_胡萝卜土豆炖牛肉怎么做_y圆子y的菜谱_美食天下

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食材明细

• 其他 口味
• 炖 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

胡萝卜土豆炖牛肉的做法步骤

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  1

  先把土豆洗净去皮

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  2

  然后切块

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  3

  胡萝卜也是一样去皮，可以看出皮很薄

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  4

  切块

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  5

  牛肉洗净切块

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  6

  将牛肉加姜、料酒焯水后捞出（有葱可以加点葱）

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  7

  准备好香料

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  8

  冷锅冷油爆香香料

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  9

  加入焯水的牛肉、淋入少许料酒

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  10

  加入老抽、酱油翻炒匀

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  11

  加入一勺黄豆酱，加入足够的水，大火煮开后转小火煮1小时左右，时间是根据肉的大小来决定的

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  12

  加入胡萝卜、土豆一起炖，加入盐调味煮入味即可。这个时候你会发现土豆没有浸泡也没变色，陶瓷刀抗氧化的效果就很明显体现出来了。

小窍门