家常大盘鸡的做法_家常大盘鸡怎么做_米拉Miira的菜谱_美食天下

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食材明细

• 麻辣 口味
• 炖 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

家常大盘鸡的做法步骤

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  1

  鸡肉剁块洗净备用。

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  2

  所需配料准备就绪。

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  3

  鸡块加料酒焯水冲洗干净。

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  4

  青椒，土豆和洋葱备用。

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  5

  土豆切大块浸泡水中。

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  6

  青椒和洋葱切大块。

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  7

  锅中入油烧热放入葱姜蒜，红辣椒，八角和花椒炒香。

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  8

  放入鸡块煸炒。

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  9

  放入豆瓣酱和老抽，酱油翻炒，淋入白酒去腥提香。

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  10

  加入开水末过鸡块，中火煮沸转小火慢炖二十五分钟左右。

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  11

  鸡块八成熟放入土豆块同煮。

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  12

  土豆熟后放入洋葱和青椒，加盐调味。

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  13

  冬日里的美味即可出锅。

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  14

  家常大盘鸡，请您品鉴。

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  成品图。

小窍门