红烧鸡翅的做法_红烧鸡翅怎么做_juju菊娜的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 烧 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

红烧鸡翅的做法步骤

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  1

  主料

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  2

  鸡翅洗净，沥干水分（可以划几道小口子）

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  3

  姜切片

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  4

  锅里放适量油，烧至5层熟后放冰糖，中小火，用铲子慢慢搅拌冰糖，至完全融化

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  5

  冰糖溶化后，放姜片，煎至焦黄

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  6

  随后放鸡翅慢煎

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  7

  煎至鸡翅金黄放适量生抽、老抽、料酒

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  8

  随后放适量清水（没过鸡翅为宜）大火烧开

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  9

  盖上锅盖，小火焖煮15-20分钟左右

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  10

  大火收汁，至汁液浓稠就可以了

小窍门