红烧鸡翅尖的做法_【飞禽走兽】–红烧鸡翅尖_红烧鸡翅尖怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 中辣 口味
• 烧 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

红烧鸡翅尖的做法步骤

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  1

  将鸡翅洗净沥水。

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  2

  将生姜切片、蒜瓣拍扁、小米椒切碎，红椒切小块备用。

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  3

  油锅烧至五成热关火，下花椒炒香后捞出。

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  4

  油锅继续加热，下生姜、蒜、小米椒炒香。

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  5

  倒入鸡翅爆炒，至鸡翅水分收干。

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  6

  加入料酒继续翻炒2分钟。

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  7

  加入酱油烧制上色。

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  8

  加入足够的水，水要没过鸡翅，大火烧开改小火烧制5、6分钟。

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  9

  加入红椒块、盐、鸡精翻炒均匀，继续烧制2分钟，大火收干汤汁即可关火。