“地三鲜好吃,但总嫌弃外面的油分太多,做个家常版的,油盐减量,好吃没负担。”
食材明细
地三鲜的做法步骤
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1
准备的原料。
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2
土豆去皮切块,青椒去籽切片,茄子去蒂切块。
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3
热锅凉油,加入茄子中小火煸炒变软先盛出。
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4
再加少许的油,将土豆块翻炒透明,表面焦黄盛出。
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5
再直接将青椒翻炒变色盛出。
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6
锅中加少许的油,小火翻炒海鲜酱出香味。
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7
加入茄子,土豆翻炒均匀。
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8
再加白糖炒匀,少许的清水烧开。
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9
加入青椒。
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10
翻炒均匀中火烧十几秒就可以。
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11
好吃没负担地三鲜。
小窍门
1.所有的食材先用少许的油煸炒成熟。
2.加少许的白糖可以提鲜。
2.加少许的白糖可以提鲜。
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