地三鲜的做法_地三鲜怎么做_诗韵墨香的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

地三鲜的做法步骤

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  1

  成品。

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  2

  准备食材。

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  3

  茄子去皮，切滚刀块。

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  4

  土豆切滚刀块。

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  5

  大火炸制茄子软糯，捞出备用。

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  6

  土豆大火炸制熟了，捞出备用。

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  7

  尖椒切小块。

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  8

  适量葱姜蒜干椒段爆锅。

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  9

  调汁，一勺豆瓣酱，一勺耗油，一勺生抽，盐糖少许，水淀粉，搅拌好，调好汁备用。

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  10

  倒入尖椒翻炒，倒入茄子土豆。

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  11

  倒入调好的汁，快速翻炒，炒好出锅。

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  12

  成品。

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  13

  成品。