发菜肉丸汤的做法_发菜肉丸汤怎么做_圆小π的菜谱_美食天下

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食材明细

• 清淡 口味
• 煮 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

发菜肉丸汤的做法步骤

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  1

  干发菜用水泡软。

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  2

  挑干净杂质，控干水分。

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  3

  肉馅加入葱末，料酒，生抽，盐，白胡椒，淀粉搅拌。

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  4

  朝一个方向搅上劲。

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  5

  将发菜稍微剪短一点放进肉馅，搅拌均匀。

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  6

  用手团成一个个小丸子。

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  7

  锅中水烧开，关火，慢慢下入丸子，轻轻推动一下，避免粘锅。

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  8

  丸子全部下入后，开小火将肉丸煮熟。

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  9

  下入青菜烫熟。

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  10

  给汤调味，加入盐，白胡椒粉，松茸鲜，香油。

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  11

  撒点小葱花。

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  12

  清爽发菜肉丸汤。