芒果银耳莲子羹的做法_芒果银耳莲子羹怎么做_糖芯厨房的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 炖 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

芒果银耳莲子羹的做法步骤

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  1

  准备好所有原料，泡发好的银耳、莲子、芒果、蜂蜜。

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  2

  银耳去老根掰成小朵。

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  3

  掰成小朵的银耳放入煮锅中。

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  4

  加入莲子。（我用的是无心莲子，没有提前泡发，也不用去芯）

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  5

  煮锅中加入清水，一定要莫过莲子银耳。（水要一次加足哈）

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  6

  大火烧沸，转小火慢慢炖煮。

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  7

  大约煮了一个半小时，银耳已经煮出胶状了，关火。

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  8

  银耳放凉至三四十度的时候，盛在碗中，加入一大勺蜂蜜调味。（蜂蜜放在冰箱了，有些结晶了，木有关系）

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  9

  芒果洗净，去皮切小块

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  10

  切好的芒果直接放入银耳中即可。