银耳百合莲子羹的做法_银耳百合莲子羹怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 烧 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

银耳百合莲子羹的做法步骤

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  1

  原料备用。

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  2

  银耳泡发。

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  3

  去掉根部，撕成小块。

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  4

  银耳放入锅内，倒入足够多的清水。

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  5

  莲子也用温水泡发。

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  6

  莲子去掉内芯。

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  7

  银耳煲一个半小时，加入莲子。

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  8

  百合洗净，分成小片。

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  9

  莲子软后，放入百合。

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  10

  下入泡发的枸杞。

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  11

  再煮15分钟左右即可熄火。

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  12

  将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。

小窍门

1、此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效，其实银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材，这款糖水的好处真的超级多。
2、银耳要煮很长的时间才会粘稠，所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮，排气后用最小火再焖半个小时才可以。
3、莲子、百合煮的时间不能太长，不然就化成粉末了，但是莲子要在百合前入锅，枸杞最后才放入，枸杞放入过早会产生酸味。