红枣莲子银耳羹的做法_红枣莲子银耳羹怎么做_阳光明媚99的菜谱_美食天下

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红枣莲子银耳羹,滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、补脑、安眠健胃、养阴清热、润燥的功效,是非常好的补品。银耳富有天然特性胶质,再加上它的滋阴作用,长期食用可以润肤美容。

食材明细

主料
辅料

红枣莲子银耳羹的做法步骤

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    取半朵银耳提前泡发,去掉黄根,撕成小块。红枣清洗干净,莲子提前泡下。

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    砂锅里放入适量清水,倒入莲子。

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    倒入银耳。

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    搅拌几下避免粘锅底。

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    开小火炖煮。(一定要小火哦,避免溢锅,熬煮时中间要搅拌几次。)

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    熬煮40分钟后,汤汁出现粘稠,放入红枣,倒入冰糖。

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    再熬3—4分钟后,关火,放入枸杞,焖两三分钟即可。

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    成品图。

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    健康养生,清热润燥。

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    汤汁粘稠,美容养颜!

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    营养食补佳品!

小窍门

银耳不要选择颜色洁白的,那种往往是经过化学处理的,最好选择颜色微黄、无刺鼻味道的。一定要小火熬,冰糖随个人口味适当添加。

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