白菜粉丝煲的做法_白菜粉丝煲怎么做_辽南蟹的菜谱_美食天下

  2张图片

食材明细

• 清淡 口味
• 焖 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

白菜粉丝煲的做法步骤

• 
  1

  　　材料图。　　

• 
  2

  烧一锅热水，将粉条泡上。】　　

• 
  3

  娃娃菜一切八份，洗干净备用，葱姜切片。　　

• 
  4

  炒锅倒油，炒香葱姜。　　

• 
  5

  将娃娃菜铺在锅里。　

• 
  6

  　放上泡软的粉条。　　

• 
  7

  倒入高汤，大火烧开，转小火焖至粉条熟透。　　

• 
  8

  开锅，淋生抽，加盐调味即可。

小窍门

这样的菜适合用砂锅直接焖煮。我的小锅很方便，所以没有用砂锅。
我所用的高汤实际上是煮鱼的汤汁，这个比较随意，用肉末或者五花肉也一样可以的。
我用的纯红薯粉的粉条，用粉丝也是一样的。