糖醋松鼠鱼的做法_糖醋松鼠鱼怎么做_鸭哥哥CJ的菜谱_美食天下

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食材明细

• 酸甜 口味
• 炸 工艺
• 一小时 耗时
• 高级 难度

糖醋松鼠鱼的做法步骤

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  1

  草鱼洗净，将两边的鱼肉切下，剔去鱼骨。

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  2

  竖切直刀，横切斜刀，越1厘米间距。

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  3

  用干淀粉抹匀，抖落多余淀粉。

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  4

  开中火，炒锅加热，放油，放入鱼片，鱼头，鱼尾油炸。

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  5

  油炸至金黄色时，捞出，滤油。

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  6

  再放入盘中，摆好备用。

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  7

  炒锅加热，放入少了余油，倒入番茄沙司，加水，加白糖、白醋，烧好，自觉口感可以后，加入淀粉液勾芡。

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  8

  将沙司酱淋在松鼠鱼上，即可。

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  9

  色香味形俱佳，酥脆可口的糖醋松鼠鱼做好了。