松鼠鱼的做法_松鼠鱼怎么做_钱钱de餐桌的菜谱_美食天下

  1张图片

食材明细

• 咸甜 口味
• 炸 工艺
• 三刻钟 耗时
• 普通 难度

松鼠鱼的做法步骤

• 
  1

  备好图中材料

• 
  2

  鱼切好（现在很方便，买鱼的时候，直接让老板帮按穷熟悉的方法切好就可以了，回来很省事的）

• 
  3

  加入姜片，料酒2勺，适量盐，腌制20分钟

• 
  4

  玉米，和青椒，洗好，如图切配

• 
  5

  锅内下油

• 
  6

  腌制好的鱼，拍入干淀粉，如图，下油锅（油6成热，放入鱼，炸至金黄色捞出）

• 
  7

  炸好的鱼装盘，口中装饰一个小金桔（没有可以不放，只是家里刚好有，放了觉得造型更好看一些，也可以换其他装饰）

• 
  8

  锅内留油，下姜丝，爆香

• 
  9

  加入4勺番茄酱

• 
  10

  2勺汤，2勺米醋，适量清水和盐

• 
  11

  再倒入备好的玉米粒和青椒，翻炒

• 
  12

  最后勾薄芡，做成酸甜汁

• 
  13

  做好的酸甜汁淋在炸好的鱼上即可～

• 
  14

  成品图

• 
  15

  成品图