白灼菜心的做法_白灼菜心怎么做_不是wan是苑苑啊的菜谱_美食天下

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食材明细

• 清淡 口味
• 炝 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

白灼菜心的做法步骤

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  1

  菜心洗净，切掉根部

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  2

  烧水焯熟菜心，水中加入几滴油和适量的盐

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  3

  焯水后捞出，放入盘中，不要焯太久，影响口感

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  4

  锅中放油，加入葱丝，煸出香味

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  5

  加入2勺蚝油，稍微炒一下

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  6

  加入适量酱油

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  7

  加入少量清水

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  8

  调味汁烧开，关火

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  9

  将调味汁浇到焯好的菜心上，稍微调整摆盘就好啦😘

小窍门

我没有放盐，因为放了蚝油和酱油，已经有咸淡味儿了，本来就想吃清淡一些的，所以就不放了。