糟溜豆瓣鱼片的做法_糟溜豆瓣鱼片怎么做_小耿妈妈的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 烧 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

糟溜豆瓣鱼片的做法步骤

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  1

  准备的原料。

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  2

  龙利鱼切片，加盐，料酒，胡椒粉，生粉拌匀冰箱冷藏。

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  3

  黑木耳加温水泡发。

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  4

  蚕豆去壳，去豆皮。

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  5

  泡发好的黑木耳去根，洗净，汆水。

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  6

  热锅凉油，煸炒蚕豆瓣十几秒。

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  7

  加入黑木耳，少许的清水。

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  8

  再加入腌制好的龙利鱼片烧开。

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  9

  加入两大勺的糟卤。

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  10

  再淋上少许的水淀粉拌匀。

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  11

  再次烧开就可以。

小窍门