脆皮炸鲜奶的做法_脆皮炸鲜奶怎么做_美女天天的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 炸 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

脆皮炸鲜奶的做法步骤

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  1

  食材备好

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  2

  牛奶加白糖，玉米淀粉搅匀

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  3

  倒入锅中加热搅拌至粘稠，火稍微小点搅至发白微微透明即可离火

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  4

  倒入一个铺了保鲜膜的深底盘里，冷藏定型2个小时，因该刮平些来，偷懒了

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  5

  取出切条

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  6

  一个鸡蛋搅散

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  7

  蛋液里加面粉和泡打粉搅匀

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  8

  裹面糊，蘸上面包糠

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  9

  放入热油中，中火炸至定型

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  10

  定型后翻面，两面都炸成金黄色捞出沥油

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  11

  享受这特别的美味吧

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  12

  脆皮炸鲜奶好吃的零食

小窍门

炸的时候油温，火候不能太大，也不能太小了，大了容易进锅就炸焦，小了吸收过多油脂，反而口感欠佳