脆皮炸鲜奶的做法_脆皮炸鲜奶怎么做_低调蓝莓的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 炸 工艺
• 一小时 耗时
• 高级 难度

脆皮炸鲜奶的做法步骤

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  1

  准备好食材

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  2

  取80克牛奶加入玉米淀粉，搅拌均匀

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  3

  剩下的牛奶和白砂糖倒入奶锅，小火加热到沸腾，倒入牛奶玉米淀粉混合液，迅速搅拌，浓稠时离火

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  4

  倒入铺了红豆粒的保鲜盒里

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  5

  我发现量不够，又重复1-3步做了第二次，第一层上加了点儿红豆粒，实际上我是做了双倍的量

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  6

  铺第二层，放晾入冰箱冷冻室，冷冻一小时

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  7

  从保鲜盒中取出，倒扣在案板上，切块

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  8

  准备玉米淀粉和面包糠、鸡蛋液，鸡蛋液忘了拍照

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  9

  用筛网双面撒玉米淀粉

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  10

  先粘鸡蛋液，再到面包糠里裹一层

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  11

  全部准备好，不能边蘸边往锅里放，那样来不及，会糊的

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  12

  放入油锅，炸至两面金黄即可，控油，用吸油纸吸油

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  13

  摆盘，请欣赏！

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  14

  成品图，请欣赏！

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  15

  什么味道啊！我不告诉你，自己品尝。

小窍门