猪油渣酱油炒饭的做法_猪油渣酱油炒饭怎么做_黑猫警长kitchen的菜谱_美食天下

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酱油炒饭,儿时满满的回忆,又是多少人喜欢的味道,简单的搭配,浓油赤酱,就好像这人生里的烟火味,再搭配上炸好的猪油渣,令人回味。

食材明细

主料
辅料

猪油渣酱油炒饭的做法步骤

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    1

    准备材料。猪油渣剁碎一些。

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    2

    鸡蛋打散入锅中炒碎。

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    3

    热锅下油,爆香猪油渣。

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    4

    倒入剩米饭翻炒。

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    5

    把米饭炒散开,一粒粒,加入适量老抽。

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    6

    快速翻炒拌匀至颜色变深。调味出锅加一把小葱。

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    成品图。

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小窍门

老抽不可一次倒入,分次加入快速拌匀炒饭,这样炒出来的米饭颜色不会过深。

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