菠菜炒鸡蛋的做法_家常菜—-菠菜炒鸡蛋_菠菜炒鸡蛋怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 酸咸 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

菠菜炒鸡蛋的做法步骤

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  1

  将菠菜清洗干净，去叶留杆，切成小段装入盘中待用。

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  2

  将菠菜杆放入滚水锅中，稍微烫一下，捞出，过凉装入盘中待用。

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  3

  热锅放油烧热，将鸡蛋磕入碗中打撒，倒入锅中。

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  4

  将鸡蛋煎至两面呈金黄色时，离火待用。

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  5

  热锅放油爆香葱末，放入菠菜段。

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  6

  翻炒均匀，加入精盐，五香粉。

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  7

  翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。

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  8

  快速翻炒均匀。

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  9

  出锅，装入盘中即可。