菠菜炒鸡蛋的做法_菠菜炒鸡蛋怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 清淡 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

菠菜炒鸡蛋的做法步骤

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  1

  菠菜摘洗好，切寸段。

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  2

  过热水淖一下，可减少菠菜中的草酸含量。

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  3

  捞出备用。

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  4

  鸡蛋打入碗中。

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  5

  锅中倒少许油，油热倒入打散的蛋液翻炒下。

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  6

  待蛋液凝固成型即可盛出。

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  7

  锅中留少许底油，6成热下入葱姜蒜爆香。

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  8

  倒入菠菜，翻炒一下。

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  9

  倒入炒好的鸡蛋，加料酒、盐和鸡精翻炒片刻，即可出锅。

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  10

  一道健康护眼菜就做好啦~亲们都来尝尝吧！