龙井虾仁的做法_龙井虾仁（中餐厅同款）_龙井虾仁怎么做_🍚回家吃饭🍚的菜谱_美食天下

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食材明细

• 原味 口味
• 未知 难度

龙井虾仁的做法步骤

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  1

  剥虾壳

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  2

  开背开腹取虾线

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  3

  葱姜提前泡入料酒

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  4

  加入盐、料酒、黑胡椒粉、鸡蛋清、淀粉腌制30分钟

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  5

  锅中加少量水烧开下入腌好的虾仁

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  6

  煮2-3分成芙蓉状捞出控干水

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  7

  龙井用开水泡3分钟倒掉水，准备瘦肉汤，没有瘦肉汤的用一丁点浓汤宝煮一碗水备用

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  8

  干锅烧热下虾仁、龙井茶翻炒1分钟

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  9

  加入两勺瘦肉汤或备用汤，烧开

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  10

  加入一点食用油，炒至汤快收干，盛出

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  11

  开吃。