虎皮青椒的做法_💯巨下饭的虎皮青椒❗️虎皮尖椒❗️下饭菜家常菜 简单易学_虎皮青椒怎么做_阳春白雪！的菜谱_美食天下

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食材明细

• 香辣 口味
• 炸 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

虎皮青椒的做法步骤

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  1

  青椒洗干净，表皮控干水份（有水份炸的时候会磞油）。

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  2

  放入油锅中，中火炸表面出虎皮。

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  3

  如图，表皮起皱，虎皮状。

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  4

  锅中放入少量底油，放入蒜末炸香。

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  5

  两勺老干妈（或者豆豉）炸香。

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  6

  倒入辣椒，加生抽，一点水，糖，醋，混合均匀，（因豆豉是咸的，没有另外放盐，如果觉得咸度不够可以加一丁点盐）翻炒几下，加鸡精关火。

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  7

  真的超级好吃，超级下饭。

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  8

  夹馒头，配大米都很棒哦。

小窍门