“这款酸奶蛋糕的特点是无油,热量相对来说要少了许多,对于减肥的MM可是发现了宝,相信都会喜欢这种美味低脂的美食!吃起来口感很湿润,味道相当的不错哦!”
食材明细
低脂酸奶蛋糕的做法步骤
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1
鸡蛋提前分出蛋黄和蛋清。酸奶倒进盆里,加入鸡蛋黄和几滴香草精里面
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2
完全的搅拌均匀
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3
然后筛入低筋面粉
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4
再次搅拌均匀,蛋黄糊就制作好了!
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5
蛋清里面加几滴白醋,分次加入糖用打蛋器搅打
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6
蛋清里面加几滴白醋,分次加入糖用打蛋器搅打
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7
取1/3的蛋白霜到蛋黄糊里面拌匀
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8
再倒回剩下的2/3的蛋白霜里面,翻拌均匀
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9
然后倒进6寸蛋糕模具里面
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10
放入预热好的烤箱的中下层,烤盘里面装温水放最底层。170度,40分钟左右!
小窍门
1.由于是买的老酸奶,里面含有糖,所以蛋黄部分就没有加糖了
2.烤好的蛋糕不用倒扣,放凉一点就可以脱模了。
2.烤好的蛋糕不用倒扣,放凉一点就可以脱模了。
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